“孤独死”在日本已成为一个社会问题，日本人对孤独死的不安也愈发严重，即使是有伴侣和孩子的人，对孤独死感到不安的比率也接近六成，甚至四五十岁还在工作的人们已经开始做死亡准备。
一人席，
日本人的孤独病
有些「社交系类型」的朋友认为吃饭基本上就是愉快的交际时间，因此邀三五好友一起到店里内开心吃饭才是最享受的，而且越多人越能炒热气氛！不过事实上有些人可能内心更倾向于「孤僻用餐类型」，因此网络上总是时常会出现「一个人去看电影会不会很怪？」、「一个人去吃到饱的店会不会一直被别人盯着看？」等类似的提问。
好吃的东西常有，但能够吃到一起去的人却不多。一个人吃的是感觉，两个人吃的是情感。一个人用餐看似孤独，但也因为不必迁就朋友口味，不必和同桌人抢快或刻意慢食，反而能在一人食的过程中更加专注地与食物相处，获得完全沉浸的美食体验。
不如就当个“孤独的美食家”
改编自漫画的日剧《孤独的美食家》，被无数人认为是“下饭神剧”，当看到五郎一个人走在日本的大街小巷，突然停下脚步，说着“肚子饿了”，进入一家小店大块朵颐的时候，“吃饭”这个再平凡不过的日常，顿时绽放出耀眼的光辉。
近几年，随着我国单身人群数量越来越庞大，更多年轻人开始面临一个人外出吃饭的种种尴尬。在日本，因不婚主义、少子化、未婚人数增加等因素，单身人群也越来越多。
那么，日本有着怎样的饮食文化，日本商家针对单身人群在餐饮方面有怎样的设计？
从餐桌设计上，日本餐馆对单人食客很友好。
尤其近几年，日本餐馆开始盛行单人座位，甚至一些商家将一人份食品作为开发重点。
当地餐馆的座位，有很多都是一张连续的长桌搭配一长排的单人座椅，排与排之间有一个过道，方便服务员与客人活动。
这种单人座位在日本被称作“柜台”，类似于酒吧里的“吧台”。
还有的餐馆会在座位之间用雾面玻璃等隔板隔开，如果有同去的朋友或情侣，还可将挡板打开。
为什么这种方便“一人食”形式的餐桌在日本这么普遍？
举个例子，在日本乘坐电车、地铁等公共交通工具时，但凡还有站立的空间，他们就不会选择和陌生人坐在一起。
一人烤肉、一人卡拉OK，日本的孤独经济到底有多发达？
以前旅日华人作家@毛丹青发了一条微博，感叹道日本如今连回转寿司都有单人包间了。
另外，这种单人餐桌的设计，为单身食客提供了更方便的选择，避免了一个人在多人餐桌就餐的尴尬。
对比两国的饮食文化，印象比较深的就是日本的“独食文化”，这也是与“一人食”餐桌设计相符合的饮食文化。
它展现出日本人对独立的一种追求，这样的饮食文化也是一种生活享受。
在日本，独食文化有着相当深厚的文化底蕴和群众基础。 而在我国，我感觉这种文化还处于萌芽阶段，主要体现在年轻人身上。
仔细想想，如果一个餐厅没有单人餐桌，都是双人桌、四人桌、六人桌这种多人餐桌，那么单人食客只能占据一个多人餐桌，这很可能会给他们造成心理负担。
如果与陌生人“拼桌”，那他们的心理负担会加重，就更别提愉快就餐了。
从商家的立场上看，方便单人顾客就餐的布局既能最大程度地利用空间，也能为商家带来口碑优势，吸引更多客人。
日本人普遍相信美食能拯救灵魂，而一人食餐馆在日本街巷深处应运而生就不难理解了！
越发达的国家和地区，人们就越容易感受孤独。乏味的街巷，枯燥的楼层，都会为生活减质，为工作加压！如何处理纷繁复杂的负面情绪，成为现代人的难题！
回到一人食的概念本身，有两点是极其重要的，提取出来或许对广大单身人士大有裨益！
独善其身、自得其乐
其实在日本，「一人席」的概念并不在少数，不局限于吃饭。
独自搭乘电车出行·一人席
车厢中单人座椅不仅一边靠窗可欣赏窗外景色，另一边也被面对窗户的双人座椅靠背所隔离，形成独立且保有隐私的独立空间，尽情享受一个人的旅行的时光。
咖啡·一人席
单人烧烤店：
一个人可以去吃的烧烤店，就如同照片上那样，只容纳一个人的小位置，还有板隔，不用担心不经意的尴尬眼神接触。烤得热火朝天，各自烤自己的，莫名像是上自习课一样的场景。（还避免了烤好的肉被朋友夹走的风险，着实是个好地方，小通很想去！！）
还有单人咖啡店：
译图：本店经营理念是专门接待单人顾客。主题是保护“少数派”。一个席位坐一个人，两个人以上分开坐。不欢迎以谈话为目的而光临本店的顾客。不欢迎还未上学的儿童。
在日本还有像类似这样，招待单人的咖啡店。（在这样的饮食店里一个人吃饭，确实完全不会尴尬，只是气氛会不会有点阴郁，胸口发闷啊？)
单人卡拉ok：
这个相信大家都知道了，日本独有的单人卡拉ok，即配备一个人用房间的卡拉ok店。顾客可以不用再感受1个人唱卡拉ok时，被服务人员问到“请问几位？”的尴尬。也完全也不用在乎麦霸和你抢话筒有木有，爱怎么吼怎么吼~在涉谷、新宿、池袋、神田上野等等都有类似店铺！
一个人野营、旅游：
再有，就是不久之前，日本还推出的这款与单人卡拉ok、单人饮食店同系列产品，面向喜欢自己玩的顾客——单人野营车，大概意思就是：你一个人爱去哪去哪的感觉！
在日本，一些旅行社注意到单人消费的需求，并提供相应的服务。普通的单人报名项目可能会遇到“单人参团需补标间房价差”等情况。日本一些旅行社策划的“一人限定”旅行路线则解决了此类问题。这类路线仅限单人报名参加，全程住宿均提供单人间。
一个人结婚：
对于这个，为单人群体做到这个程度，小通想说：“是在下输了。”
除了这些。「一个人的卡拉ok」「一个人的电影院」「一个人去游乐园」都不是什么罕见事。当“孤独”成为一种生活方式，你会乐在其中吗？
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