巧克力也旅行为什么偏偏选中这个书店ibbo中卫

在夏日的微风中,一场奇妙的旅程正悄然开启。

6月17日至7月8日,Nibbo的巧克力师们即将开始公路旅行第四季的旅程,用可可的风味,重新诠释丝绸之路的千年故事, 踏上一条贯穿历史与风味的壮丽旅程——从兰州出发,穿越河西走廊,横跨天山南北,最终抵达乌鲁木齐。

Nibbo会在每一站采集当地食材、倾听风土故事,将大西北的烈日、戈壁的苍茫、绿洲果子的丰饶,统统融合进巧克力的温度里。

除了四站以往备受欢迎的巧克力品鉴分享会,此次Nibbo的公路旅行全面升级,还将举办三场特别活动: Chef‘s Table下午茶,邀你共同参与。

✢ 兰州 :凤棲梧书店 ✢

6月18日(周三)19:00-20:00

✢ 中卫:空山九帖・王维的忧伤 ✢

6月21日(周六)20:00-21:00

(提供夏桐酒庄赞助酒)

✢ 中卫:空山九帖・王维的忧伤 ✢

✢ 飞茑集・中卫 ✢

✢ 飞茑集 x 元白・中卫 ✢

下午茶

6月21-22日 13:00-17:00 每天限20份

(提供夏桐酒庄赞助酒)

✢银川:花仓咖啡 ✢

6月24日(周二)19:00-20:00

✢ 敦煌:每一个人的敦煌 ✢

6月29日(周日)19:00-20:00

✢ 敦煌:砂丘日落星河餐厅 ✢

下午茶

6月29日(周日)14:00-17:00

(横向滑动, 浏览 4 场品鉴会报名详情)

✢特别活动:Chef‘s table下午茶 ✢

除了令人期待的品鉴分享会,此次还荣幸地邀请到了 Nibbo 亲密的品牌伙伴——上海首家以盘式甜品餐搭配酒为特色的餐厅 endo 的主理人&chef Friso 加入,一同前往中卫,在黄河宿集的空山九帖,Nibbo将携手夏桐酒庄,精心打造两场精彩绝伦的 chef's table 下午茶活动。

endo以法式西点技法为基础,巧妙融合本土时令食材,打破传统甜点的界限,将咸味与鲜味融入其中,创造出更具层次与多元化的甜品体验。

甜点不再是简单的糖油混合,而是如同料理般充满惊喜与艺术感的品鉴之旅。

13:00-17:00每天限20份,菜单来自:endo X Nibbo的西北采风与即兴创作。

在 Chef's Table 的下午茶里,注定会颠覆你对甜品的既有认知。

我们无法提前透露菜单,因为这份神秘的菜单,是在我们踏上那片土地的刹那,才开始构思创作的,它承载着那一方水土最鲜活的灵感。Nibbo从上海出发,怀揣着对食材在地性的深深敬畏。

抵达目的地后,Nibbo用心去采集当地的食材,那些食材带着土地的温度,将这些独特的风味与背后的故事,以最真挚的方式呈现给你。

“我们保证,将会是一场生动的、有趣的、不俗套的体验。”

一些新奇的食材组合

一道即兴创作的盘式甜品

有巧克力

有冷萃茶

当然,还有酒...

飞茑集×元白·中卫、空山九帖·王维的忧伤、飞茑集·中卫

6月21日-22日 13:00-17:00下午茶门票 ¥198/位

「飞茑集·中卫」位于有「塞上江南」美誉的宁夏中卫沙坡头半岛上,坐落半岛绿洲,临于黄河,面向沙漠,地理环境优越。

隐秘奢华的半岛民宿与广袤无垠的大漠风情,能在此俯瞰黃河、远眺腾格里沙漠以及祁连山脉,仰望星空辉块的静谧夜景,小酌儿杯。

「飞茑集 x 元白·中卫」坐落于宁夏中卫的黄河宿集,黄河和沙漠近在咫尺,古长城遗址和绿洲果林环绕四周。公区「空山九帖·王维的忧伤」兼具书店、咖啡馆、风物等多功能休闲区域,并融入户外露营元素,配有露天景观泳池和休憩廊架。夜晚在院内篝火旁烘烤小食,围炉夜谈把酒言欢,享受私密时光。

活动搭配赞助酒:夏桐酒庄

夏桐酒庄是法国酩悦轩尼诗酒业集团旗下的高端起泡酒酒庄,2013年6月在宁夏贺兰山东麓建成。酒庄种植霞多丽和黑比诺葡萄,采用法国香槟区传统酿造工艺,生产出夏桐天然起泡葡萄酒、夏桐天然粉红起泡葡萄酒等多款产品。

在敦煌·砂丘日落星河餐厅 的Chef's table 则是由Nibbo最擅长的可可作为主角,随着我们对西北风土食材的深入探寻与理解,那些独具特色的在地食材与可可之间的美妙,将被我们巧妙地融合进精心设计的菜单之中。

砂丘日落星河餐厅·敦煌

6月29日 14:00-17:00 下午茶门票 ¥198/位

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自2022年起,Nibbo开启了「出发吧!巧克力」公路旅行计划,三年间穿越30多座城市,行程超过上万公里。从繁华都市到隐秘乡村,从高山峡谷到辽阔海岸,他们跨越中国广袤的土地,寻找最具地方特色的风味灵感,耗时半年精心打磨,最终呈现在每年的《公路旅行》限定礼盒中。

THE END
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